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Apfelkuchen

für 8 Personen

125 kcal

vegetarisch

Apfelkuchen
45 bis 60 Minuten 45 bis 60 Minuten
Snack Snack
Anfänger Anfänger
Ofen auf 180°C vorheizen. Zitronenschale abreiben und beiseite stellen. Anschließend... mehr

Zubereitung

    1. Ofen auf 180°C vorheizen.
    2. Zitronenschale abreiben und beiseite stellen. Anschließend Zitrone auspressen und den Saft beiseite stellen. Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Apfelscheiben mit etwas Zitronensaft vermengen.
    3. Eier und Zucker in eine Schale geben und schaumig schlagen. Butter und Mehl dazugeben, vermengen und Backpulver dazugeben. Anschließend Milch und Zitronenabrieb mit in den Teig geben und erneut vermengen. Schließlich Apfelscheiben unterheben.
    4. Den Teig in eine eingefettete Backform geben und für 40 Minuten bei 180 Grad backen.
    5. Apfelkuchen abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte

pro Portion

  • Kalorien 125 kcal
  • Kohlenhydrate 22 g
  • Proteine 5 g
  • Fett 4 g
  • Ballaststoffe 1 g

Zutaten

  • 4 Äpfel
  • 2 Eier
  • 20 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 90 g Mehl
  • 20 g Backpulver
  • 100 ml Milch (1,5%)
  • 1 Zitrone
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